Фестиваль завтроков BreakFest

С 1 по 31 января по всей стране проходит ежегодный фестиваль завтраков BreakFest. Это идеальная возможность попробовать лучшие утренние блюда от топовых шеф-поваров России.

Нижний Новгород: новинки от Цитадели

Городское кафе Цитадель, расположенное в Кладовой башне Нижегородского кремля, в этом году впервые участвует в фестивале. Оно представит уникальное меню, вдохновленное традиционной русской кухней.

• Блины из полбы с карамелью и мороженым из топленого молока любимое лакомство для сладкоежек.
• Шеф-кормитель Артем Атопшев предлагает Здоровый завтрак с пшенной кашей, запеченной с хурмой и зернистым творогом.

Каждый день с 10:00 до 13:00 (кроме 1 января) для посетителей доступен Локальный завтрак с фермерской страчателлой и слабосоленым лососем на свежевыпеченной лепешке.

Ярославль: Союз писателей и гастрономические тренды

В Ярославле фестиваль завтроков проходит и в ресторане Союз писателей, где доступны завтраки на любой вкус:

• Сырники из рикотты с клубничным конфитюром дань местным традициям.
• Здоровый завтрак: овсянка на миндальном молоке с ягодами или будда-боул с гречкой и свежими овощами.
• Классический завтрак блины с шоколадной пастой и шакшука с хумусом и яйцами пашот.

Москва: новые вкусы от Avero mio

В столице шефы ресторана Avero mio Родион Садовский и Анатолий Малышев подготовили специальное фестивальное меню с 9:00 до 12:00. Среди блюд:

• Фермерский творог с сухофруктами и вареньем из белой черешни настоящий завтрак для гурманов.
• Салат с киноа, грушей и грейпфрутом идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием.
• Круассан с нутеллой и гастрономические предложения, такие как круассан с гуакамоле и креветками.

Фестиваль BreakFest предлагает не просто утренние блюда, а настоящие гастрономические шедевры, которые напомнят о лучших традициях и новых тенденциях русской кухни.