Кулинарный мир наполнен множеством удивительных идей, и одной из них являются гнёзда из куриного фарша с наполнителями, которые в сочетании с овощным салатом станут отличным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо не только радует глаз, но и обладает отменным вкусом, благодаря чему его оценит вся семья.
Ингредиенты для приготовления
- Филе куриной грудки: 1000 граммов
- Лук: 100 граммов
- Яйцо варёное: 2 штуки
- Сыр: 100 граммов
- Сметана 10%: 70 граммов
- Зелень: укроп и зелёный лук по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
В результате вы получите около 10 штук, общей массой 1060 граммов. Калорийность на 100 граммов составляет 169,17 ккал, с соотношением белков, жиров и углеводов 26,19/6,37/1,65.
Этапы приготовления
1. Подготовка фарша: Филе куриной грудки и лук следует измельчить в мясорубке или блендере. После этого необходимо добавить соль и перец, тщательно перемешать до однородной массы.
2. Приготовление начинки: Варёные яйца натираются на крупной тёрке, сыр — на мелкой. Зелень аккуратно рубится. В глубокой миске все эти ингредиенты смешиваются с добавлением сметаны.
3. Формирование гнёзд: Из подготовленного фарша отделяются 10 частей. Каждую из них следует скатать в шарик, слегка сплюснуть и сделать углубление в центре. В получившиеся углубления щедро выкладывается начинка.
Готовые гнёзда помещаются в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекаются в течение 30-40 минут. Это блюдо подаётся горячим, и идеально сочетает себя с различными гарнирами и салатами, пишет канал "Рецепты ЛАЙТ".
