Запеченная картошка по-деревенски с кетчупом: новый взгляд на любимое блюдо
Запеченная картошка по-деревенски — это классика, которую любят многие. В этом рецепте кетчуп станет не простым соусом для подлива, а важным ингредиентом, который поможет раскрыть вкус картофеля. Пробуйте этот необычный способ и удивите своих близких!
Необходимые ингредиенты
Картофель — 1 кг;
Растительное масло — 100 мл;
Укроп — небольшой пучок;
Соль — 1 ч.л.;
Черный молотый перец — 0,5 ч.л.;
Сушеные прованские травы — 1 ч.л.;
Сушеный чеснок — 2 ч.л.;
Кетчуп — 2 ст.л.
Приготовление картошки по-деревенски с кетчупом
Выбирайте картошку овальной формы и одинакового размера. Первым делом, нарежьте картофель пополам, а затем каждую половинку на три дольки, наклоняя нож, чтобы дольки стояли вертикально.
Мелко нарежьте укроп.
В миску влейте 100 мл растительного масла, добавьте укроп, 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку прованских трав, 2 чайные ложки сушеного чеснока и 2 столовые ложки кетчупа. Все ингредиенты рассчитаны на 1 кг картофеля.
Выложите нарезанный картофель в большую миску и полейте получившимся соусом. Тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта ароматной смесью.
Выкладывайте картошку на противень, устланный пергаментом. Отправляйте в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут, пока картошка не станет румяной снаружи и мягкой внутри. Рекомендуется использовать режим конвекции.
Готовность можно проверить ножом. Эта картошка получается невероятно ароматной и аппетитной! Несмотря на наличие кетчупа в составе сосуда, прекрасно сочетается со сметаной и укропом, сообщает Wiki Recept (Вики Рецепт).
