Сочные кебабы, даже без гриля: готовим в духовке

15 февраля 2026, 00:22

Для любителей кулинарных экспериментов, но не имеющих гриля, появился идеальный рецепт. Кебабы, запечённые в духовке, порадуют насыщенным вкусом и ароматом, не уступая традиционным. Этот вариант идеально подойдёт для семейного ужина или вечеринки с друзьями.

Ингредиенты для пяти порций

  • Фарш 700 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Укроп и петрушка 30 г
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Красная сладкая паприка 2 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лепёшки 5 шт.
  • Соус сырно-чесночный
  • Красный маринованный лук
  • Фольга и шпажки

Приготовление кебабов

  • В глубокой миске смешать фарш, мелко нарезанный помидор, измельчённый лук и свежую зелень. Добавить специи соль, перец, кориандр, сухой чеснок, яйца и чуть красной паприки. Тщательно перемешать и оставить на час в холодильнике.
  • Пока фарш настаивается, необходимо подготовить шпажки. Обернуть их в фольгу это поможет кебабам лучше пропечься и сохранить сочность.
  • Равномерно распределить фарш по шпажкам и отправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Фольга обеспечит равномерное прогревание и предотвратит пересушивание мяса.

    • Эти аппетитные кебабы станут настоящим хитом на любом столе. Попробуйте этот простой и эффективный рецепт и оставьте свои впечатления!

    Источник: Ленивая Стряпуха
    Больше новостей на Privetvinegret.ru