Салат с огурцами и яблоками

Салат с огурцами и яблоками это невероятно простое и одновременно очень оригинальное блюдо, которое подойдет как для летних, так и для зимних застолий. Если в вашем холодильнике есть всего два основных ингредиента огурцы и яблоки, то приготовление этого экзотического салата станет легкой задачей!

Необходимые ингредиенты

Для создания этого чудесного салата вам понадобятся:

• огурец 1-2 шт.
• яблоко 1 шт.
• зелень (например, укроп или петрушка) 1 пучок
• соль 1/4 ч. л.
• горчица 1/2 ч. л.
• паприка сладкая 1/2 ч. л.
• кунжут 2 ч. л.
• растительное масло или сметана 2-3 ст. л.
• изюм или сушеная клюква 1 горсть (~ 50 г)

Приготовление салата

Начать стоит с подготовки зелени: её необходимо тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. Огурцы и яблоки режутся кубиками. Если кожура яблока кажется жесткой, её лучше снять; также можно очистить огурцы, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".

Теперь перейдем к заправке: соедините соль, сладкую паприку и немного горчицы обычной или зерновой, добавьте кунжут и растительное масло, тщательно перемешайте. В некоторый версиях заправки используется сметана, однако для этого рецепта можно взять оливковое масло или даже домашний майонез, что уберет необходимость добавления горчицы.

Не забудьте про изюм! Его следует предварительно замочить в холодной воде, обдать кипятком и обсушить, прежде чем добавлять к остальным ингредиентам. Все компоненты аккуратно перемешайте и подавайте к столу сразу же.

Несмотря на простоту, такой салат с яблоками и огурцами порадует своим вкусом. Экспериментируйте с заправками каждый раз вы сможете открыть для себя новые нотки кулинарного удовольствия!