Тесто, которое покоряет сердца и вкусовые рецепторы! Этот рецепт прост в исполнении и позволяет создавать невероятные выпечки с картофельной начинкой, которые идеально подойдут для любого дня. Отличная новость: такие угощения исчезают с тарелки в считанные минуты!
Идеальное тесто без яиц
Начнем с приготовления теста, для которого понадобятся лишь простые ингредиенты. Это тесто без яиц, которое замешивается всего за 3 минуты. Оно оставляется на 30 минут на подъем, а за это время можно подготовить начинку, сообщает канал.
Приготовление начинки
Начинка состоит из картофеля с добавлением сыра и зелёного лука. Количество картошки — 3 штуки. Затем смешиваются ингредиенты:
- сливочное масло — 60 г,
- сыр — 60 г,
- зелёный лук — 60 г.
Когда тесто отдохнет, оно делится на 12 частей. Каждую из них нужно раскатать в круг диаметром 20 см, смазать растительным маслом и сложить в 6 слоев. Это тесто следует положить в морозильник на 15 минут для лучшего результата.
Формируем рулеты и готовим к выпеканию
После заморозки тесто раскатывается, в него помещается начинка, и рулеты скручиваются в несколько слоев. Каждый из рулетов нарезается и выкладывается на противень. Для золотистой корочки сверху можно смазывать молоком или желтком, а также сделать несколько надрезов для красоты.
Далее, выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут. Когда ваши рулеты поднимутся и станут аппетитного цвета, можно подавать их на стол.
Наслаждайтесь вкусной выпечкой и делитесь этим рецептом с близкими!
Ингредиенты
- молоко - 1 стакан,
- газированная вода - 1 стакан,
- растительное масло - 1 стакан,
- мука - 6 стаканов,
- дрожжи - 2 ч. л. (около 8 г),
- сахар - 2 ст. л. (примерно 40 г),
- соль - 1 ч. л.
Не забывайте, что начинка — это уже ваша фантазия! Приятного аппетита!
