Для тех, кто колебался с выбором между дрожжевым и бездрожжевым тестом, представлены замечательные рецепты бездрожжевых пасхальных куличей. Эти лакомства готовятся всего за час, и их вкус зависит от качества используемых ингредиентов. Приготовьте минусовые пасхальные куличи, предпочитая всегда натуральные продукты — например, выбирайте сливочное масло вместо спреда.
Куличи без дрожжей обычно имеют более плотную и влажную текстуру, что придаёт им особую харизму.
Кулич на молоке: нежный и ароматный
Простой в приготовлении, этот кулич с цукатами и изюмом удивит своим вкусом.
Ингредиенты:
- 180 мл молока
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 230 г сливочного масла
- 12 г разрыхлителя
- 440 г муки
- Цедра 1 лимона
- 60 г изюма
- 60 г цукатов
Глазурь:
- 2 яичных белка
- 250-350 г сахарной пудры
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Кулич на кефире: быстро и просто
С кефиром время на приготовление теста сокращается, чем удобно пользоваться!
Ингредиенты:
- 120 мл кефира
- 4 яйца
- 160 г сливочного масла
- 140 г сахара
- 240 г муки
- 20 г крахмала
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 120 г сухофруктов
- Цедра 1 лимона
- Щепотка соли и ванилина
Приготовление включает в себя смешивание ингредиентов, пусть даже без глазури!
Кулич со сметаной: легкость в каждой порции
Куличи на сметане мягкие и что важно, готовятся быстро.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 120 г сахара
- 80 г сливочного масла
- 210 г муки
- Разрыхлитель и ванилин
Чтобы закончить, достаточно замешать тесто, поместить в формочки и выпекать, пишет источник.
