Приготовить творожное блюдо, которое понравится детям, — задача не из простых. Однако существует проверенный рецепт, который способен изменить ситуацию! Это творожная запеканка, о которой просили дать добавку, станет настоящим хитом на вашем столе, пишет Вкусная история.
Легкость приготовления
Говорят, что такой запеканкой питались в детских садах. Не известные подробности, но одно можно сказать точно — она получается невероятно вкусной, особенно в сочетании со сгущенкой!
Ингредиенты для запеканки
Для начала стоит подготовить следующие ингредиенты:
- 450 г творога (жирностью 9%)
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 2 яйца
- 50 г мягкого сливочного масла (предварительно подогреть)
- 40 мл молока (комнатной температуры)
- 100 г сахара
- 80 г манной крупы
- желток для смазывания
- форма диаметром 18 см
Пошаговый процесс
1. В глубокой миске объединить творог с солью и ванилином. Добавить яйца и масло. Все тщательно перемешать с помощью блендера до получения однородной массы. Если блендер отсутствует, можно предварительно протереть творог через сито.
2. В массу влить молоко, снова перемешать. Затем добавить сахар и манную крупу. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
3. Оставить массу настояться на 30 минут, чтобы манка набухла.
4. Тем временем подготовьте форму: смажьте дно и бока сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
5. Выложите творожную массу в форму, аккуратно разровняйте, а сверху смажьте желтком.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке на протяжении 30-35 минут до появления золотистой корочки. Не забывайте ориентироваться по времени на индивидуальные особенности вашей духовки.
Готовую запеканку оставьте охладиться в форме на 15 минут, затем можно звать семью к столу и наслаждаться теплым угощением!
