Как готовили оливье в 90-х: вкусные традиции новогоднего стола

Новый год это время не только радости и встреч с близкими, но и гастрономических изысков. Вспоминается, как под звуки Иронии судьбы на столе неизменно появлялся сочный оливье. Этот салат долгое время приковывал к себе внимание, меняя свои ингредиенты в зависимости от предпочтений хозяек. Одни готовили его с курицей, другие с яблоком, но стабильность была одной он всегда оставался домашним и невероятно сытным. Предлагаем вспомнить лучшие рецепты оливье из 90-х и добавить их в новогоднее меню!

Рецепты для праздничного стола

Вот несколько популярных вариаций оливье, которые помогут создать атмосферу праздника и уюта:

• Оливье с яблоком
  Ингредиенты:
  - Зеленые яблоки - 2 шт.
  - Консервированный горошек - 100 г
  - Картофель - 2 шт.
  - Морковь - 1 шт.
  - Яйца - 2 шт.
  - Репчатый лук - 1 шт.
  - Вареная колбаса - 250 г
  - Маринованные огурцы - 3 шт.
  - Майонез - 50 г
  - Лимонный сок - 30 мл
  - Соль и черный перец - по вкусу
  Время приготовления: 55 мин.
  Калорийность: 107 кКал
• Классический оливье с колбасой
  Ингредиенты:
  - Колбаса вареная Докторская - 200 г
  - Яйца 2 шт.
  - Картофель 2 шт.
  - Морковь 1 шт.
  - Горошек зеленый консервированный 150 г
  - Соленые огурцы 2 шт.
  - Лук 1 шт.
  - Майонез по вкусу
  Время приготовления: 45 мин.
  Калорийность: 124 кКал
• Оливье с курицей
  Ингредиенты:
  - Куриное филе - 300 г
  - Картофель - 500 г
  - Морковь - 1 шт.
  - Солёные огурцы - 3-4 шт.
  - Консервированный зеленый горошек - 180 г
  - Яйцо - 2 шт.
  Время приготовления: 75 мин.
  Калорийность: 93 кКал

Каждый из этих рецептов уголок ностальгии, возвращающий во времена, когда за праздничным столом собирались дружные семьи и вспоминали лучшие моменты. Приготовьте оливье для своего новогоднего стола, и вы точно не пожалеете!