Сочные ребрышки по-канадски: идеальная альтернатива шашлыку

Удалите из своего меню долгие маринования и борьбу с мангалом! Рецепт свиных ребер по-канадски обещает невероятный вкус и сочность, которые поразят даже самых привередливых гурманов. Это блюдо находка для любителей шашлыка, которые не готовы возиться на открытом огне. Простота приготовления и потрясающие ароматы сделают его вашим фаворитом на кухне!

Ингредиенты для шедевра

• Свиные ребра 1,2 кг
• Яблочное пюре 100 г
• Кетчуп 100 г
• Соевый соус 3-4 ст. л.
• Сухой чеснок 0,5 ч. л.
• Сладкая паприка 0,5 ч. л.
• Черный перец 0,5 ч. л.
• Корица 0,5 ч. л. (по желанию)
• Коричневый сахар 2 ст. л.
• Лимон 1/2 шт.

Приготовление: шаг за шагом

Первым делом займемся соусом. В миске смешивают 100 г яблочного пюре (можно использовать из детского питания) с 100 г кетчупа, 2 ст. л. коричневого сахара и 3-4 ст. л. соевого соуса. Добавляется сок половины лимона, после чего вмешиваются специи: 0,5 ч. л. сушеного чеснока, 0,5 ч. л. черного перца, 0,5 ч. л. сладкой паприки и 0,5 ч. л. корицы. Если не любите корицу можно обойтись без неё, но именно она придаёт блюду неповторимый аромат.

Теперь свиные ребрышки заливают соусом и оставляют мариноваться на 30 минут (по возможности дольше). После маринования размещаем ребра на противне, укрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут. Затем, если жидкости много, немного сливаем, поливаем соусом и запекаем до золотистой корочки ещё 30-40 минут, поливая соусом каждые 10-15 минут.

Готовые ребрышки получаются мягкими, сочными и невероятно ароматными. Это блюдо однозначно подойдёт как для повседневного, так и для торжественного стола. Убедитесь сами, что ребрышки по-канадски могут стать восхитительной альтернативой шашлыку!

Приятного аппетита!