Лимонный пирог — это всегда отличная идея для любого праздника или уютного чаепития! Благодаря сметане он получается невероятно нежным, с ярким лимонным вкусом. Простой в приготовлении, этот десерт удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука (высший сорт) — 270 г
- Кардамон (по желанию) — 1/2 ч. л.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель — 6 г
- Пищевая сода, гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
- Сметана — 100 г
- Сахар — 130 г
- Лимоны (сок и цедра) — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Оливковое или растительное масло без запаха — 120 мл
Для глазури:
- Вода + лимонный сок — 120 мл
- Сахарная пудра — 100 г
Приготовление
Когда пирог слегка остынет, приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с небольшим количеством лимонного сока. Достигнув нужной консистенции, покройте пирог глазурью, а затем посыпьте цедрой лимона — это сделает его ещё более выразительным.
Наслаждайтесь вашим лимонным пирогом в компании друзей и близких!
