Ультрапереработанные продукты и риск хронических заболеваний: новые данные
Исследования показывают, что даже небольшие порции ультрапереработанных продуктов, таких как колбасы, сладкие напитки и снековая пища, могут существенно повысить вероятность развития хронических заболеваний. Эти выводы были сделаны учеными из Института оценки показателей здоровья при Вашингтонском университете и опубликованы в журнале Nature Medicine.
Обширный метаанализ
Специалисты изучили данные из десятков крупных исследований, охватывающих более 5 миллионов участников. Результаты оказались весьма тревожными:
- Употребление всего 50 граммов переработанного мяса ежедневно увеличивает риск диабета 2 типа на 30% и вероятность ишемической болезни сердца на 15%.
- Стакан сладкого напитка объемом 250 мл в день повышает шанс заболеть диабетом примерно на 20%.
- Даже трансжиры, составляющие лишь 1% от суточной нормы калорий, значительно увеличивают риск заболеваний.
Небольшие порции, большие проблемы
Исследователи акцентируют внимание на том, что опасность кроется уже в минимальных порциях этих продуктов. Например, всего один стакан газировки в день может оказать негативное влияние на здоровье. Вред от таких привычек накапливается, и его уровень зависит не только от количества потребляемого, но и от частоты употребления.
Рекомендации и общественные меры
Учёные утверждают, что их выводы полностью соответствуют рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, которая призывает ограничить потребление сладких напитков и трансжиров, а также ультрапереработанных продуктов. Они подчеркивают, что необходимы общественные меры, такие как введение налогов на сладкие напитки и запрет на промышленные трансжиры, чтобы сократить уровень хронических заболеваний по всему миру.
Также ранее сообщалось, что посещение бани может значительно нагружать организм и представлять опасность для здоровья, особенно у людей с хроническими недугами.