- Ищете быстрый и вкусный десерт? Этот рулет с тертыми яблоками - именно то, что вам нужно!
- Без лишних сложностей: просто натерли яблоки, залили тестом и выпекли. Легко, не правда ли?
- Осталось только свернуть, и всё - сытный и аппетитный рулет готов к подаче!
- Следуйте пошаговой инструкции, которая подойдёт даже новичкам на кухне.
Ингредиенты для рулета
- Яйца - 5 штук
- Сахар - 180 г
- Мука - 140 г
- Ванилин - по вкусу
- Яблоки - 4 средних
Приготовление десерта
- Начните с разделения яиц на желтки и белки. Важно, чтобы желтки не попали в белковую массу.
- Взбейте белки с сахаром до формирования устойчивой, пышной массы.
- Отдельно слегка взбейте желтки и аккуратно добавьте их к белкам, осторожно перемешивая силиконовой лопаткой.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, продолжая аккуратно перемешивать снизу вверх, чтобы тесто не утратило воздушность.
- По желанию добавьте ванилин для аромата.
- Очистите яблоки и натрите их на крупной терке.
- Подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите натертые яблоки, утрамбуйте их лопаткой. (Форма размером 41 на 31 см.)
- Аккуратно распределите бисквитное тесто поверх яблок, выровняв его.
- Поставьте в заранее разогретую духовку до 180°C на 20 минут.
- Когда бисквит будет готов, достаньте его и переверните на пергаментной бумаге яблочной стороной вверх.
- Помогая себе бумагой, аккуратно сформируйте рулет.
- Дайте выключенному рулету немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
- Приятного аппетита!
