Ленивая кулинария: как приготовить пельмени из лаваша за считанные минуты

21 февраля 2026, 16:28

В поисках простых и быстрых решений на кухне? Этот рецепт пельменей из лаваша подарит вам незабываемые ощущения, а процесс приготовления не займет много времени. Забудьте о замесе теста всего лишь пара ингредиентов, и ваши пельмени будут готовы к подаче!

Непревзойденный вкус без лишних хлопот

Приготовление лениных пельменей начинается с выбора лаваша. Для этого рецепта подойдет обычный тонкий лаваш легкий в обращении и доступный по цене. Это блюдо не требует долгой подготовки, не нужно варить или парить, все делается на сковороде, сообщает источник.

Первым делом нужно нарезать лук. Причем, важен не только математический ритм нарезки, но и его вид. Одна треть лука должна быть нарезана мелкими кубиками и слегка придавлена ножом это сделает начинку более сочной. Эта сумма пойдет в фарш, который можно использовать любой. Обычно смешанная свинина с говядиной придает особый вкус. А оставшиеся две трети лука нарезаем колечками и обжариваем с натертой на крупной терке морковкой.

Этапы приготовления: как не запутаться?

  • Сначала обжариваем лук с морковью на сильном огне, постоянно помешивая, пока они не станут полуготовыми.
  • Пока обжарка остывает, смазываем лаваш растопленным сливочным маслом и выкладываем начинку, равномерно распределяя массу. Затем накрываем вторым листом и снова смазываем его маслом.
  • Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем его на кусочки.
  • Приготовим соус из томатной пасты, воды и специй он придаст блюду особый вкус.
  • Выкладываем рулетики на зажарку, заливаем соусом и тушим под крышкой на небольшом огне.

    • По истечении 30 минут ваши пельмени из лаваша будут готовы они приобретут невероятный вид и аромат. Перед подачей их стоит посыпать свежей зеленью, а для разнообразия подать со сметаной или какой-нибудь интересной заправкой. Это блюдо не только сытное и питательное, но и очень простое в исполнении, так что ужин готовится в кратчайшие сроки! Попробуйте и, возможно, это станет вашим новым фаворитом на кухне!

    Ингредиенты для ваших пельменей

    • Мясной фарш - 350 г
    • Тонкий лаваш - 2 листа
    • Репчатый лук - 300 г
    • Морковь - 300 г
    • Томатная паста - 2 ст.л.
    • Вода - 200 мл
    • Специи - по желанию
    • Сливочное масло - для смазывания
    • Растительное масло - для жарки
    • Сметана и зелень - для подачи

    Наслаждайтесь простотой и вкусом этого изумительного блюда!

    Источник: Розовый баклажан
    Больше новостей на Privetvinegret.ru