Воплотите кулинарные мечты, готовя говяжьи рёбра в духовке! Это шикарное блюдо проще простого, а его вкус приятно удивит всех ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
- Говяжьи рёбра
- Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, прованские травы, кориандр, сухая абхазская аджика, сушеный чеснок
- Для обмазки: соус барбекю
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы добиться отличного результата:
Рёбра следует ровно разрезать, как показано в видео.Смешайте все специи в глубокой миске, создавая насыщенный аромат.На противень, выстеленный фольгой и пергаментом, положите рёбра. Обсыпьте их тщательно специями со всех сторон, затем заверните в пергамент и фольгу.Отправьте всё в заранее разогретую духовку (150°C) на 3-4 часа, оптимальное время — 3 часа.После указанного времени, аккуратно откройте фольгу и обмажьте рёбра соусом барбекю. Затем поставьте их обратно в духовку на режим обдува (190-220°C) на 20 минут, не забывая каждые пять минут смазывать соусом.И вот, ваше блюдо готово для подачи! Приятного аппетита!
