Непревзойденная Ачма из Теста Фило

26 февраля 2026, 16:46

Эта великолепная ачма с начинкой из нежного творога и ароматного сыра сулугуни покорит сердца гурманов. Легкое, хрустящее тесто фило в сочетании с насыщенным вкусом начинки делает это блюдо идеальным не только для праздника, но и для семейного ужина, сообщает Мария Соболь|Рецепты.

Выход: около 950 граммов

КБЖУ на 100 г: 207 ккал, 11,7 г белков, 9,1 г жиров, 19,5 г углеводов

Ингредиенты:

  • Тесто фило 275 г
  • Сыр сулугуни 120 г
  • Творог зерненый (9%) 200 г
  • Яйца С1 3 шт.
  • Молоко (3,2%) 150 мл
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • В глубокой миске тщательно смешать творог, сыр, яйца и молоко. Добавить немного соли, чтобы подчеркнуть вкус начинки.
  • На дно формы разместить несколько листов теста фило. Сложите их плотно, чтобы создать надежную основу для начинки.
  • Вылейте половину приготовленной начинки на подготовленное тесто. Сверху уложите еще 3-4 листа теста, затем добавьте оставшуюся начинку и накройте оставшимися листами фило. Разложите кубики сливочного масла на верхнем слое теста.
  • Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте ачму в течение 40 минут. После приготовления дайте ей полностью остыть в духовке.

    • Это блюдо станет ярким дополнением к любому столу. Готовьте с большим удовольствием и наслаждайтесь невероятным вкусом!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты
    Больше новостей на Privetvinegret.ru