Сегодня в центре внимания — удивительный морковный пирог с яблоками. Несмотря на присутствие моркови, ее вкус в тесте совершенно не доминирует. Пирог обладает мягким и нежным вкусом, который напоминает традиционные коврижки. Тем, кто их еще не пробовал, обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты для выпечки
Перед тем как начать кулинарные эксперименты, стоит подготовить следующие продукты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 50-100 г (по вкусу)
- Растительное масло — 80 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Молотая корица — 1/2 ч. л.
- Мука — 130 г
- Морковь — 150 г
- Орехи (грецкие или любые другие) — 40 г
- Яблоки — 2-3 шт.
Процесс приготовления
Для создания этого пирога понадобятся яйца, сахар, растительное масло, мука, сода, молотая корица, морковь, орехи и яблоки. Морковь желательно натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Орехи можно слегка подсушить на сковороде и порезать на кусочки. Параллельно разогревается духовка — это поможет быстрее подготовить вкусный десерт, пишет канал.
Сначала в глубокой миске взбиваются яйца с сахаром и щепоткой соли до образования воздушной массы, около 7-8 минут. Затем в смесь добавляется растительное масло. В отдельной тарелке просеивать муку и смешивают с содой и корицей, после чего аккуратно вводите в основную массу, помешивая лопаткой до однородности.
На завершающем этапе в тесто добавляются орехи и тертая морковь — еще раз перемешать. Форму для выпечки (20 на 20 см) следует смазать маслом и присыпать рисовой мукой. Тесто вылить в подготовленную форму и разровнять по поверхности.
Яблоки нарезаются дольками и укладываются сверху. Можно насытить тесто, вертикально углубив кусочки фруктов, что создаст интересный визуальный эффект. Кстати, яблоки могут быть заменены на груши или другие фрукты по вашему выбору.
Далее помещаем пирог в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Когда пирог остынет, его можно переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой. В этом случае количество сахара можно варьировать по своему вкусу — от 50 до 100 г для достижения желаемой сладости.
Этот пирог порадует даже самых взыскательных ценителей выпечки. Приятного аппетита!
