Ароматная творожная выпечка — это превосходный вариант для любого завтрака или послеобеденного чаепития. Эти нежные «цветы» удивят ваших близких и добавят уют в атмосферу. Ниже представлен рецепт, который легко освоить даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
Чтобы создать эту вкусную выпечку, понадобятся:
- 250 граммов творога
- 2 яйца
- 200 граммов сливочного масла
- 100 граммов сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки яблочного уксуса
- 4 капли ванильного экстракта или 0,5 чайной ложки ванильного сахара
- 450 граммов муки
- 1 столовая ложка сахарной пудры для подачи
Приготовление
Для начала, в чашу блендера поместите творог, яйца и сахар. Измельчите компоненты до получения однородной массы. Затем добавьте сливочное масло и продолжайте взбивать все до кремообразной текстуры.
Далее, соду нужно погасить яблочным уксусом, а затем добавить в тесто. В вымешанную смесь добавьте просеянную муку, постепенно замешивая тесто. Как только оно станет однородным, сформируйте из него шар и уберите в холодильник на 1 час.
После истечения времени, отделите треть теста и раскатайте её до толщины в 3 миллиметра. Вырежьте кружки с помощью формочки. Сложите кружки друг на друга с небольшим нахлёстом, сверните и разрежьте на две части. Таким образом, у вас получатся две «розочки».
Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 30 минут, используя режим «верхний и нижний нагрев».
Когда ваша выпечка будет готова, аккуратно извлеките её из духовки и поместите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой и дополните свежими ягодами или фруктами для яркого финала.
Приятного аппетита!
