С приходом августа в воздухе витает сладковатый аромат яблок, и это время идеальной возможности порадовать себя и родных аппетитными яблочными пирогами. Однако, когда пора заготовок и сбора урожая, ценное время хозяйки оспаривают множество дел. Поэтому в сегодняшней подборке представлены не только оригинальные, но и легкие в приготовлении рецепты.
Шарлотка с лимонной цедрой
Шарлотка считается одним из самых популярных яблочных пирогов, знакомым почти каждой хозяйке. Однако, как показывает опыт Альмиры Мустафиной из Сибая, к традиционному рецепту можно добавить изюминку — лимонную цедру. Это придает пирогу свежесть и уникальный аромат. Все остальные ингредиенты остаются привычными: яйца, сахар, мука и, конечно, яблоки.
Шарлотка «Ля-Мур» с яблоками и мармеладом
Следующий вариант от Виктории Кузнецовой из Барнаула представляет собой пышный пирог с добавлением цукатов и мармелада. Ключевой момент в этой версии — правильное приготовление теста, что делает его легким и воздушным. Используются те же компоненты, что и всегда: яйца, сахар, мука, ванилин и щепотка соли.
Яблочный пирог по-новому
Для тех, у кого дома нет яиц, но есть желание побаловать себя пирогом, Валерия Сидненкова из Тулы предлагает интересный способ замены — слоистую структуру пирога без замешивания теста. Вам понадобятся простые ингредиенты: мука, манная крупа, молоко, разрыхлитель и, конечно, яблоки. Его просто готовить даже начинающим поварам.
Если вы ищете быстрые и вкусные рецепты, то другой вариант — использовать готовое слоеное тесто. Например, Надежда из Ямало-Ненецкого автономного округа поделилась рецептом яблочного пирога с сливочной заливкой, который удивительно прост в исполнении, хотя и требует минимальной подготовки.
Яблочный пирог из песочного теста
Тем, кто предпочитает пироги с богатой начинкой и тонким слоем теста, понравится рецепт Виктории Кузнецовой. Для начинки потребуются яблоки, сахар, немного сливочного масла и воды, а тесто состоит всего лишь из муки, масла, сахара и яиц.
Еще одним вариантом является яблочная галета от Светланы из Бирска с хрустящим тестом и нежными яблоками. Если же времени в обрез, подойдет и деревенский пирог со сметаной — прямо за час можно подать к столу. Или попробуйте «Студенческий» пирог с джемом от Марины Бахаревой, который станет настоящей удачей в быстром приготовлении.
