Нежный медовик

Медовик это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любой стол. Давайте разберем, как приготовить этот восхитительный торт, который полюбится всем.

Ингредиенты для коржей

• Мука 400 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 150 г
• Мед 2 ст. л.
• Сливочное масло 100 г
• Сода 1 ч. л.
• Соль щепотка

Ингредиенты для крема

• Творожный сыр 400 г
• Сметана (20%) 200 г
• Сахарная пудра 100 г

Приготовление

Для начала взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. В отдельной емкости на водяной бане растопите мед. Когда он станет жидким, добавьте соду, тщательно перемешивая. Затем в эту смесь введите сливочное масло, а после взбитые яйца с сахаром.

Перемешивайте ингредиенты до однородности, а затем добавьте просеянную муку. Хорошо замесите тесто и разделите его на нужное количество частей; для этого рецепта подойдет около 14 коржей.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте каждый корж 4-5 минут до золотистого цвета. После выпечки дайте коржам немного остыть перед сборкой торта.