Картошка в духовке с сыром: как сделать обед настоящим деликатесом

10 марта 2026, 03:38

Чтобы обед стал не только сытным, но и изысканным, достаточно следовать нескольким простым рекомендациям. Первое правило выбор сыра. Не стоит использовать любой сыр, предпочтение лучше отдать насыщенному и ароматному чеддеру. Он прекрасно сочетается с картошкой, добавляя блюду пикантность. Второе за полчаса до завершения приготовления, стоит щедро посыпать картофель тертой моцареллой, которая обеспечит великолепную тягучесть и золотистую корочку.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Молоко 160 мл
  • Сливки (33%) 250 мл
  • Тимьян 4 веточки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр чеддер 200 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Соль ? чайной ложки
  • Молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Очистить картофель и нарезать его кубиками размером примерно 2 см.
  • Измельчить чеснок, снять листья с веточек тимьяна.
  • Натереть чеддер на крупной терке.
  • Смешать картофель с чесноком, тимьяном, тертым чеддером и остальными ингредиентами, кроме моцареллы. Тщательно перемешать все.
  • Переложить картошку в форму для запекания, накрыть фольгой и разместить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
  • За 25 минут до готовности натереть моцареллу и равномерно посыпать ею картошку, аккуратно сняв фольгу. Вернуть в духовку на оставшееся время, пока сыр не станет золотистым.

    • Следуя этому простому рецепту, можно легко преобразить обычный картофель в настоящую кулинарную шедевр, который порадует и удивит даже самых взыскательных гостей, пишет канал.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Privetvinegret.ru