У многих домашних поваров в поисках новых рецептов появляется мечта освоить шоколадное мороженое, которое можно сделать без использования дорогостоящих кухонных приборов. Это сладкое угощение обожают как дети, так и взрослые, и при собственном приготовлении можно быть уверенным в его высоком качестве. Для создания десерта понадобятся лишь несколько ингредиентов: густые сливки, молоко, сахар и шоколад. Важно, чтобы шоколад был настоящим, а не заменителем на основе какао-порошка.
Простой алгоритм приготовления шоколадного мороженого
Шоколадное мороженое известно своим способностью поднимать настроение, а также часто используется в рационе при разных недугах. Его можно смело есть самостоятельно или добавлять в разнообразные десерты и коктейли. Готовить десерт легко, поэтому в процессе можно привлечь и детей. Чтобы избежать приторности, лучше использовать тёмный шоколад, который добавит благородный вкус.
Темный шоколад содержит меньше сахара и больше какао, что делает его полезным в борьбе с депрессией, а также помогает укрепить сосуды и положительно сказывается на настроении. Однако стоит помнить о калорийности: из-за наличия жирных сливок в рецепте, стоит ограничить количество порций.
Ингредиенты:
- 100 г темного шоколада;
- 300 мл сливок 35% жирности;
- 125 мл молока;
- 3 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Указанная порция рассчитана на 4 человека, по 2-3 шарика на каждого. Листик мяты прекрасно дополнит богатый шоколадный вкус.
