Кабачки на гриле: идеальный гарнир для любого блюда
Ингредиенты для приготовления
Один средний кабачок
Крупная соль по вкусу
Как приготовить кабачки на гриле
Первым шагом является тщательное мытье кабачка. Это нужно для удаления всех загрязнений, так как очищать его не потребуется.
Уберите концы овоща с обеих сторон.
Нарежьте кабачок вдоль на ломтики толщиной около одного сантиметра.
Разогрейте гриль до температуры, близкой к 80% максимума.
Выложите нарезанные кольца кабачка на деревянную доску и посыпьте их крупной солью. Рекомендуется использовать по щепотке соли для каждого кольца, распределяя её равномерно с обеих сторон, чтобы избежать пересаливания.
После того как гриль нагреется, смазать его поверхность и выложить кабачки на гриль. Жарьте их в течение 3-5 минут. Если кабачок довольно старый и жесткий, рекомендуется увеличить время приготовления на 1-2 минуты.
Перед каждой новой партией не забывайте смазывать гриль, чтобы предотвратить прилипание овощей к поверхности.
Кабачки готовы! Они отлично подойдут как гарнир к мясным блюдам, а также могут стать самостоятельным угощением для тех, кто следит за своим питанием. Приятного аппетита!
