Это блюдо порадует вас не только доступными ингредиентами, но и интересным сочетанием вкусов. Оно станет настоящим находкой для любителей капустных деликатесов в разных вариациях.
Что потребуется для приготовления:
- Белокочанная капуста – 700-800 гр.
- Консервированная фасоль – 150 гр.
- Молочные сосиски – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Свежая морковь – 1 шт.
- Растительное масло – для обжаривания
- Соль, перец и специи – по вкусу
Этапы готовки:
- Нарезать белокочанную капусту.
- Натрите морковь на крупной тёрке, а лук нарежьте полукольцами.
- Сосиски порежьте кружочками.
- Слейте лишнюю жидкость с консервированной фасоли.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью, добавляя специи, около 5 минут.
- Добавьте нарезанные сосиски и готовьте еще 2-3 минуты.
- Всыпьте нашинкованную капусту, приправьте солью и хорошо перемешайте. Тушите на небольшом огне около 20 минут, время от времени помешивая.
- Добавьте консервированную фасоль к капусте, перемешайте и прогрейте в течение 3-4 минут.
- В финале скорректируйте вкус по своему желанию.
Тушёная капуста с фасолью и сосисками готова. При подаче можно украсить зеленью для дополнительного аромата.
