Это печенье обещает подарить вам не только домашний уют, но и насыщенный шоколадный вкус.
Комбинация чернослива и какао создаёт великолепное сочетание, которое заворожит любителей сладкого.
Шоколадное печенье с черносливом отличается мягкостью, нежностью и рассыпчатостью, которые делают его настоящим деликатесом.
Необходимые ингредиенты
- Чернослив — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 220 г
- Разрыхлитель для теста — 1 пачка (9 г)
Приготовление шоколадного печенья
- Сначала замочите чернослив в тёплой воде на 15-20 минут, затем слейте воду и нарежьте его на мелкие кусочки.
- В небольшой ёмкости разведите какао-порошок с 3-4 ст. ложками тёплой воды, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи и соедините его с разведённым какао, добавив сахар и яйцо. Хорошо перемешайте массу до равномерного цвета.
- После этого добавьте просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.
- В заключении добавьте нарезанный чернослив и замесите тесто, которое должно получиться густым и упругим.
- Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
- По истечении времени разделите тесто на небольшие шарики, размером с грецкий орех, и разместите их на противне, застеленной бумагой для выпечки. Придайте им форму, слегка прижав каждую заготовку.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут.
Готовое печенье станет отличным сопровождением к кофе, чаю или даже молоку. Будьте уверены, этот десерт порадует всех!
