Сегодня представляем легкий и аппетитный рецепт, который понравится всей семье. Блюдо сочетает в себе простоту и аромат, готовится всего за 15 минут, а результат просто удивителен!
Ингредиенты для приготовления
Начинка:
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Говяжий фарш – 500 г.
- Кукуруза – 50 г.
- Соевый соус – 2-3 ст. л. (по вкусу).
- Кетчуп или соус барбекю – 2 ст. л.
- Красный перец – 0,5 шт.
- Кинза – по вкусу.
Маринованный лук:
- Лук – 0,5 шт.
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Яблочный уксус – 1 ч. л.
- Соль – щепотка.
Для лаваша:
- Мука – по необходимости.
- Вода – 1 стакан.
- Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
Шаг 1. Готовим начинку
Начинаем с обжарки лука и чеснока: нарезанный кубиками лук жарить на растительном масле до прозрачности, затем добавить измельченный чеснок и готовить еще пару минут.
Добавить фарш к обжаренному луку и чесноку, обжаривать до рассыпчатого состояния. Затем ввести кукурузу, соевый соус и кетчуп, тщательно перемешать и готовить еще 2-3 минуты. В конце добавить нарезанный красный перец и кинзу.
Шаг 2. Маринованный лук
- Нарезать лук полукольцами.
- Смешать с сахаром, яблочным уксусом и солью.
- Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 3. Приготовление лаваша
- Смешать муку, воду и растительное масло, замесить тесто.
- Раскатать лепешки и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон.
Если времени в обрез, можно воспользоваться магазинным лавашем.
Шаг 4. Сборка блюда
- На лаваш выложить немного майонеза, 2-3 ст. л. начинки, маринованный лук и кетчуп (или соус барбекю).
- Плотно завернуть лаваш в рулет.
Шаг 5. Завершение
- Обжарить рулет на сковороде до золотистой корочки.
- Нарезать на кусочки и подавать к столу.
Результат — невероятно вкусное блюдо с сочной начинкой и мягким лавашем. Приятного аппетита!
