Закуска «Боровички» — это не только вкусное, но и эффектное угощение, способное украсить любой стол. Вдохновитесь этим ярким рецептом и добавьте его в свою коллекцию кулинарных идей!
Ингредиенты для закуски
5 яиц
5 крупных шампиньонов
1-2 ч.л. горчицы
Пучок укропа
3 чайных пакетика черного чая
Масло для жарки (подходит для кето-диеты)
Соль по вкусу
1-2 зубца чеснока
Твердый или полутвердый сыр по вкусу
Домашний оливковый майонез — по вкусу
Красная икра или кусочки малосоленой рыбы для украшения
Как приготовить закуску
Сначала сварите яйца. Отрежьте одну треть каждого яйца и аккуратно извлеките желтки, оставив две половинки для «ножек» вашей закуски.
У шампиньонов удалите ножки и отварите шляпки в подсоленной воде с чайными пакетиками в течение 10 минут. Дайте им остыть.
Ножки грибов нарежьте мелко и обжарьте до золотистого цвета.
Измельчите желтки вилкой и смешайте их с обжаренными грибами, добавьте соль, натертый сыр, чеснок, горчицу и майонез. Все тщательно перемешайте.
Заполните белковые половинки начинкой: на большую часть положите шляпку шампиньона, а меньшую — украсьте икрой или кусочками рыбы.
Порежьте укроп мелко и равномерно распределите его на тарелке. Установите на укроп свои «боровички» вместе с оформленными белками.
Приготовление завершено, и ваша закуска готова удивлять и радовать гостей!
