Первый день нового года уже здесь, и многие жаждут восстановить силы после яркой ночи празднования. Как вы себя чувствуете сегодня?
- Бодр и полон энергии!
- Выспался, но по дому передвигаюсь только от дивана до кухни.
- Нужна тишина и покой после бурной ночи.
- Что, уже утро?
Чтобы быстро вернуть организму силы, специалисты рекомендуют обратить внимание на несколько важных моментов. Татьяна Третьякова, директор центра пищевых индустрий ТГУ, подчеркивает необходимость дать организму время на отдых и восстановление.
Гидратация и легкий завтрак
Для утреннего восстановления водный баланс играет ключевую роль. Татьяна советует пить больше воды комнатной температуры, при желании добавив в нее лимон, огурец или мяту. Подойдут также минеральные воды с низким содержанием солей и легкие бульоны на курином или овощном бульоне. Не пропускайте завтрак! Идеально для этого подойдут:
- Овсяная каша на воде или нежирном молоке с ягодами или бананом – она обволакивает желудок и содержит клетчатку.
- Цельнозерновой тост с авокадо (полезные жиры и калий) или яйцо всмятку для легкого источника белка.
- Натуральный йогурт или кефир без добавок.
Обед и ужин: легкость в меню
На обед и ужин лучше выбирать простые блюда. Отличными вариантами станут:
- Супы-пюре из тыквы, брокколи или кабачка.
- Легкие овощные салаты с оливковым маслом и лимонным соком.
- Запеченная или отварная рыба, курица с тушеными овощами.
Не стоит забывать об исключении тяжелой, жареной и острой пищи, а также тортиков и салатов с майонезом из праздничного застолья. Лучше снизить употребление кофе и крепкого чая, так как они могут обезвоживать и раздражать желудок. Если не обойтись без кофе, лучше выпить его не натощак и избегать сладких газированных напитков.
Пусть это время пройдет в тепле, спокойствии и уюте!
