Свежее вдохновение: огуречный салат с фетой и красным луком

Свежее вдохновение: огуречный салат с фетой и красным луком

Этот огуречный салат с фетой и красным луком станет настоящей находкой для любителей легких и полезных блюд. Всего за 10 минут можно приготовить этот освежающий нарядный салат, который прекрасно подойдет как к основному блюду, так и в качестве независимой закуски.

Энергетическая ценность

На одной порции: 301.7 Ккал, 8.7 г белков, 24.2 г жиров и 12 г углеводов.

Ингредиенты

  • 400 г огурцов
  • 2 головки красного лука
  • 150 г сыра фета
  • 2 столовые ложки укропа
  • 10 листьев перечной мяты
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 6 чайных ложек лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка сахара

Приготовление

  • Сначала очистить огурцы от кожуры, разрезать их вдоль пополам и удалить семена. Затем нарезать огурцы небольшими кубиками и переложить их в миску.
  • Добавить раскрошенный сыр фета и тщательно перемешать ингредиенты.
  • Очистить красный лук и нарезать тонкими полукольцами, затем добавить его в салат.
  • Некоторые листья укропа и мяты мелко нарезать, посыпать ими салат.
  • В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и сахар. Этой заправкой сбрызнуть салат и тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Теперь этот замечательный огуречный салат с фетой и красным луком готов к подаче. Наслаждайтесь!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей