Каннеллони с курицей, запеченные в духовке, – это настоящее кулинарное наслаждение. Их можно готовить в изящной керамической форме, что придаст блюду дополнительный шарм. Для заливки используется сочетание молока, сливочного масла и мягкого сыра, что обеспечит невероятную кремовую текстуру. Начинка готовится из отварной курицы, нежного зеленого лука и яйца, придавая блюду особую насыщенность.
Что такое каннеллони?
Каннеллони – это круглые трубочки из макаронных изделий, которые идеально подходят для фарширования различными начинками. Чтобы добиться нужной мягкости, их предварительно необходимо отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут. Это значительно облегчает процесс начинки и запекания.
Ингредиенты для приготовления
- Каннеллони – 7 шт.
- Отварная курица – 180 г
- Зеленый лук – 1 ст. л.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко (2,5%) – 1 стакан
- Мягкий сыр – 25 г
- Сливочное масло – 25 г
- Соль – по вкусу
Приготовление
1. В кастрюле довести до кипения воду, добавить каннеллони и отваривать их 5-7 минут. После этого аккуратно достать трубочки и оставить остывать.
2. Отварное куриное мясо нарезать на мелкие кусочки. Зеленый лук тщательно промыть и нарезать. К курице добавить лук и куриное яйцо, затем хорошо перемешать все ингредиенты.
3. Наполнить каждую трубочку подготовленной начинкой, затем осторожно уложить фаршированные каннеллони в керамическую форму.
4. Залить молоком, добавить кусочки сливочного масла и посыпать тертым сыром.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут. Блюдо готово! Подается в горячем виде, и не забудьте заранее пригласить любимых за стол. Приятного аппетита!
