Пшено, часто игнорируемое на наших кухнях, заслуживает внимания. Как правило, его употребляют лишь в виде привычной каши. Однако из этого универсального продукта можно создать настоящие кулинарные шедевры, которые порадуют как взрослых, так и детей!
Представляем три простых и вкусных рецепта с пшеном, которые легко вписываются в рацион. Каждый из них дополнен информацией о калорийности и составе, чтобы вы могли контролировать свои БЖУ.
Пшённая каша-мус
Легкая, воздушная, с добавлением фруктов и орехов — это замечательный выбор для завтрака или даже десерта. Приготовление не требует особых усилий, а результат вам точно понравится.
Калорийность на порцию (из расчета на 2 порции):
Калории: ~210 ккал
Белки: ~5 г
Жиры: ~6 г
Углеводы: ~35 г
Ингредиенты:
- 100 г пшена
- 2 персика
- 1 спелый банан
- 100 мл миндального молока
- Тыковенные семечки и клубника для подачи
Способ приготовления:
Сырники из пшена
Нежные, чуть сладкие благодаря финикам, эти сырники с золотистой корочкой идеально подойдут для завтрака или перекуса.
Калорийность на 1 сырник (из расчета на 6 штук):
Калории: ~95 ккал
Белки: ~2 г
Жиры: ~4 г
Углеводы: ~12 г
Ингредиенты:
- 40 г безкосточных фиников
- 30 г теплой воды
- 10 г лимонного сока
- 75 г пшена
- 130 г воды
- Ваниль по вкусу
- 10 г растительного масла для жарки
- 15 г рисовой муки для обсыпки
Способ приготовления:
Сырки из пшена
Нежные сырки с кокосовой стружкой в шоколадной глазури — это вкусный и полезный десерт, который можно удобно заморозить.
Калорийность на 1 сырок (из 3 штук):
Калории: ~180 ккал
Белки: ~3 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~18 г
Ингредиенты:
- 40 г безкосточных фиников
- 30 г теплой воды
- 40 г пшена
- 65 г воды
- 30 г кокосовой стружки
- 50 г шоколада
Способ приготовления:
Эти блюда доказывают, что пшено — это не скучный продукт из детства, а настоящая находка для кулинаров. Какие необычные рецепты с пшеном пробовали вы? Делитесь в комментариях!
