Эти картофельно-сырные палочки — идеальное угощение, которое прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для торжеств. Их простой, но насыщенный вкус заставит всех ваших гостей просить добавки.
Ингредиенты
- 4-5 картофелин
- 100 г бекона
- 1 ст. ложка сметаны
- 200 г твердого сыра
- Петрушка и укроп по вкусу
- Чёрный перец
Для панировки
- 2 яйца
- Мука
- Панировочные сухари
Приготовление
1. Начните с варки картофеля в подсоленной воде до полной готовности.
2. Как только картошка будет готова, слейте воду и тщательно разомните её в пюре, добавляя по вкусу чёрный перец.
3. К пюре добавьте сметану и мелко нарезанный бекон, хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Дайте полученной смеси немного охладиться, затем разделите её на порции и сформируйте небольшие шарики.
5. Нарежьте сыр на прямоугольные кусочки длиной около 5-6 см.
6. Каждый шарик преобразуйте в лепешку, в центр которой положите кусочек сыра, а затем сформируйте колбаску.
7. Обваляйте каждую колбаску сначала в муке, затем окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
8. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте картофельно-сырные палочки до золотистой корочки. Выложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы жидкость впиталась.
Эти ароматные картофельно-сырные палочки отлично сочетаются со сметанным, чесночным или любым другим вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
