Нежные креветки с манго: идеальная закуска для любого повода

Нежные креветки с манго: идеальная закуска для любого повода

Шпажки с креветками и манго представляют собой великолепный способ порадовать своих гостей, превращая прием пищи в запоминающееся событие. Вместо манго можно смело использовать ананас, а креветки легко заменить на раковые шейки. Это простая, но крайне вкусная закуска, которая не займет много времени на подготовку.

Как правило, такой рецепт подходит для четырех порций и занимает всего 15 минут на приготовление.

Составляющие блюда

  • Мед — 2 столовые ложки
  • Креветки — 4 штуки
  • Имбирь — 30 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Свежемолотый черный перец — по вкусу
  • Карри — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Манго — 1/2 штуки

Пошаговое руководство по приготовлению

  • Начните с очищения креветок от панциря, оставляя хвостики для красивой подачи. Сделайте аккуратные надрезы вдоль спинки и удалите черную жилку. Затем натрите имбирь и чеснок на мелкой терке и поместите их на сковороду с оливковым маслом, карри и медом. По вкусу добавьте соль и перец, доведите смесь до кипения.
  • Положите креветки на сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне от семи до десяти минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно обжарились.
  • По завершении приготовления, очистите манго от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. На шпажки наколите креветки так, чтобы они напоминали паруса, украсив манго для презентации.
  • Эта закуска порадует как гостей на празднике, так и домашних во время дружеских посиделок. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей