Запеканки являются настоящим кулинарным лакомством, которое легко полюбить как детям, так и взрослым. Это блюдо дарит возможность насладиться потрясающим вкусом и разнообразием ингредиентов. Одним из таких простых и аппетитных рецептов становится запеченное картофельное пюре с грибами.
Одним из самых больших преимуществ этого блюда является его способность использовать вчерашнее картофельное пюре. Если осталась порция, ее легко переработать в изысканный ужин, который сможет удивить всех членов семьи. Для этого потребуется всего лишь немного сливочного масла, молока или сливок и немного терпения, чтобы добиться идеальной текстуры.
Добавляя к пюре грибы и плавленый сыр, можно за короткое время создать отменное блюдо, про которое мечтают все, кто устал от рутины повседневного меню.
Ингредиенты
- 600 г картофеля
- 500 г грибов (шампиньоны, вешенки или шиитаке)
- 150 г сыра сулугуни
- 200 мл цельного молока или 10% сливок
- 80 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока (10 г)
- 1 ч.л. сладкой или копченой молотой паприки (3 г)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления
На приготовление этого угощения требуется всего около часа, а готовое блюдо рассчитано на 4 порции. Каждая порция содержит примерно 447,5 калорий, с содержанием белков – 18 г, жиров – 29,4 г и углеводов – 28,2 г.
Такой рецепт не только позволят быстро накормить семью, но и станет отличным вариантом для праздничного стола. Запеченное картофельное пюре с грибами – это вкусно, просто и быстро!
