Погружаясь в мир гастрономии, невозможно обойти стороной один из самых универсальных и любимых завтраков — омлет. Это блюдо легко адаптируется к любым вкусам, а сочетание с шампиньонами и зеленым луком добавляет ему особый шарм.
Что понадобится
- Шампиньоны — 3 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Молоко — 3 ст. ложки
- Говяжьи сосиски — 2 шт.
- Сливочное масло — 7 г
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
1. На разогретую, но не раскаленную сковороду выложить небольшой кусочек сливочного масла. Подготовленные шампиньоны нарезать и обжаривать на среднем огне, периодически помешивая. По вкусу добавить соль и молотый черный перец.
2. В отдельной глубокой миске взбить яйца с добавлением молока. В эту смесь также добавить нарезанный зеленый лук, чтобы придать омлету свежий аромат.
3. Как только шампиньоны подрумянятся, уменьшить огонь до минимума. Вылить яично-молочную смесь на грибы, накрыть сковороду крышкой и оставить готовиться до полной готовности — это займет примерно 5-7 минут.
Готово!
Омлет с шампиньонами и зеленым луком — это не только вкусный, но и красивый завтрак, который непременно поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. Приятного аппетита!
