Хайнань, известный своими великолепными пляжами и теплым морем, также является домом для уникального чая. Тропический климат, окутанные туманами горы и вулканическая почва придают этому напитку неповторимый вкус и аромат.
Незабываемые сорта чая
Выбирая чай с Хайнаня, стоит обратить внимание на следующие сорта:
- Красный чай Учжишань: Этот сорт, являющийся визитной карточкой острова, растет на высоте 1200 метров, неизменно окутанный туманами. Его вкус напоминает мед, шоколад и цитрусы с легкой фруктовой кислинкой.
- Зеленый чай Байша: Это одна из самых экологически чистых разновидностей, произрастающая в кратере древнего метеорита. Насыщенный и легкий вкус этого чая обусловлен почвой, богатой более чем 50 минералами. Байша считается первым весенним чаем в Китае.
- Кудин: Лекарственный чай с горчинкой, приготовленный из листьев падуба. Он способствует снижению давления, выведению холестерина и может помочь при диабете. Для заваривания достаточно 1-2 листиков на стакан.
Удивительные сорта для гурманов
- «Алеющий восток» (Дун Фан Хун): Красный чай с соком личи, который был любимым у Мао Цзэдуна. Его сладковатый вкус с легкой терпкостью порадует ценителей.
- Женьшеневый улун: Бирюзовый чай, обогащенный женьшенем. Тонизирует, очищает организм и поддерживает женскую красоту.
Идеальный способ заваривания
Хайнаньский чай выдерживает от 4 до 10 заварок. Первая заварка обычно используется для промывания листьев. Температура воды должна быть 80-90 °C в зависимости от сорта.
Не забудьте поделиться своими впечатлениями о пробованных сортах чая в комментариях!
Доступны варианты проживания на Хайнане:
- 07.04 (7 ночей) - Crowne Plaza Sanya Haitang Bay Resort 5* (Хайтанг Бэй) от 329,587
- 07.04 (9 ночей) - Palm Beach Resort & Spa Hotel 4* (Санья Бэй) от 232,906
- 17.04 (10 ночей) - Barry Boutique Seaview Hotel 3* (Дадунхай) от 245,710
