Представляем вашему вниманию коллекцию простых и аппетитных блюд, способных порадовать каждого члена семьи. Эти рецепты не только легки в приготовлении, но и требуют доступных ингредиентов, что делает их идеальными для будних дней. Вот несколько простых, но невероятно вкусных идей для ужина.
Куриные котлеты с гречкой
Для этого блюда понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 1 стакан сухарей
- 3 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Гречневый гарнир:
- 1 стакан гречки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: измельчить куриное филе в мясорубке, смешать с яйцами, сухарями и майонезом. Отварить гречку, обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить гречку и перемешать. Котлеты запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут или обжарить на сковороде. Подавайте с гарниром.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 2-3 стакана риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г томатного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: отварить рис, обжарить лук и чеснок, добавить фарш с приправами. Нашинковать капусту, смешать все ингредиенты и сформировать котлеты. Тушить с томатным соком на среднем огне под крышкой 30-35 минут.
Овощная лазанья
Для лазаньи потребуется:
- 1 баклажан
- 2-3 молодых кабачка
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г томатного соуса
- 200 г твердого сыра
- Листы лазаньи
- Оливковое масло, соль и перец по вкусу
Приготовление: нарезать овощи, обжарить до золотистого цвета, смешать с томатным соусом. В форму для запекания укладывать слои лазаньи с овощами, покрыть тертым сыром и запекать при 180 градусах 30-35 минут.
