Данная запеканка идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Здесь соединяются простые ингредиенты, которые претерпевают чудесные перемены в процессе приготовления. Благодаря своей универсальности это блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для угощения гостей.
Необходимые ингредиенты
- Картофель 400 граммов
- Куриная грудка 300 граммов
- Яйца 3 штуки
- Майонез 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Настройтесь на кулинарный процесс, собрав все ингредиенты. Отварите картофель в кожуре до мягкости, это займет около 25 минут. В отдельной кастрюле отварите куриную грудку в подсоленной воде примерно 20-25 минут.После приготовления, мелко нарежьте курицу и картофель. Картофель предварительно очищаем.На сковороде обжарьте картофель с курицей до появления аппетитной румяной корочки этот шаг добавит блюда хрустящий элемент.В отдельной миске взбейте яйца с майонезом (или сметаной), добавьте специи и тщательно перемешайте.Предварительно подготовленные картофель и курицу выложите в жаропрочную форму. Залейте яично-майонезной смесью и поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Как только запеканка покроется золотистой корочкой, можно вынимать.Дайте блюду немного остыть, и прекрасная запеканка из картофеля и курицы готова. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Приятного аппетита!