Вкусный пирог с зеленью в лаваше, который легко приготовить

Недавно в программе Доброе утро на 1 канале был представлен простой и аппетитный рецепт пирога, который может понравиться каждому. Эти пирог легко сделать на сковороде, и он станет отличным вариантом для тех, кто не имеет духовки. Он сочетает в себе лёгкость, сытность и полезность, что делает его идеальным угощением для всей семьи.

Данный пирог позволяет проявить кулинарные навыки, так как можно варьировать количество зелени и заменять виды ингредиентов, внося свою изюминку в рецепт.

Что понадобится для приготовления?

• Лаваш круглый 2 шт.
• Творог 300 г
• Сыр 100 г
• Репчатый лук 150 г
• Зеленый лук 30 г
• Кинза 30 г
• Укроп 30 г
• Шпинат 60 г
• Яйца 3-4 шт.
• Молоко 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Репчатый лук следует очистить и нарезать мелкими кубиками. А зелень тщательно промыть, особенно шпинат, чтобы избавиться от песка. Рекомендуется замочить шпинат и затем промыть его под проточной водой, чтобы весь песок остался на дне.

Далее, в сковороде обжарьте нарезанный репчатый лук в растительном масле, добавив белую часть зеленого лука. В отдельной миске соедините нарезанную зелень с натертым сыром он отлично добавит вкуса начинке. После этого следует добавить обжаренный лук, приправить солью и перцем, и хорошо перемешать.

Теперь для заливки необходимо смешать яйца с молоком. Если яйца небольшие, можно взять все четыре. Расположите один лист лаваша на сковороде так, чтобы он немного свисал за края. Выложите начинку, сверху добавьте творог и немного посолите. Накройте вторым листом лаваша, прижимая края. Перед жаркой сделайте несколько проколов в тесте для выхода пара.

Поставьте сковороду на огонь: начните с среднего, а как только начнёт подниматься пар, уменьшите до минимального уровня. Готовьте пирог 15-20 минут под крышкой.