Эта простая закуска из соленых огурцов завоевала сердца многих гурманов. Неудивительно, что она так быстро исчезает, что не успевает даже дойти до стола. Рецепт не требует особых усилий и времени, но результат обязательно удивит каждый раз, сообщает канал "Розовый баклажан".
Ингредиенты для приготовления
- Соленые огурцы — 200 г
- Репчатый лук — 50 г
- Укроп — 2-3 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
- Уксус 9% — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Процесс приготовления закуски
Для начала, важно использовать именно соленые огурцы — они придадут блюду уникальный вкус. Можно использовать и маринованные, но стоит помнить, что результат будет зависеть от разнообразия маринада.
Огурцы следует нарезать тонкими кружочками, а далее нарезать репчатый лук полукольцами. Для яркости и аромата добавляется немного свежего укропа, который необходимо мелко нарубить. Главный акцент закуски — это чеснок, который следует тщательно раздавить с помощью пресса. Не стоит жадничать с чесноком — его смелый вкус идеально дополнит закуску.
Заправка для закуски
Заправка состоит из подсолнечного масла и немного уксуса или сахара, в зависимости от предпочтений. Если используются маринованные огурцы, уксус лучше не добавлять, чтобы не перебить их вкус. Все ингредиенты смешиваются, и готовая закуска моментально радует своим вкусом.
Эта закуска — действительно находка для любителей простых и быстрых блюд. Рекомендуется готовить ее в большом количестве, так как даже самые маленькие порции исчезают с удивительной скоростью. Всего 15 минут на подготовку — и восхитительная закуска готова!
