Макароны по-флотски — это кулинарный хит, который позволяет легко и быстро приготовить блюдо даже из остатков пищи. В этот раз в центре внимания — отварная курица, которой осталось немного после вчерашнего ужина. И вот, как превратить ее в зlodкий ужин.
Ингредиенты
- Отварное мясо (любое) — 250–270 г
- Вермишель — 250 г
- Растительное масло — по необходимости для жарки
- Лук — 1 крупная головка
- Соль — по вкусу
- Молотый душистый перец — по вкусу
Приготовление
В сковороде разогревается растительное масло. Лук нарезается мелко и обжаривается до легкой золотистой корочки. Затем к луку добавляется измельченное мясо, которое обжаривается на среднем огне. Соль и перец добавляются по вкусу, и все ингредиенты периодически перемешиваются, чтобы избежать подгорания.
В отдельной кастрюле закипает подсоленная вода. В нее добавляется вермишель, которая варится до полной готовности. После этого макароны откидываются на дуршлаг и промываются холодной водой, чтобы предотвратить слипание.
Готовые макароны отправляются на сковороду к мясу и овощам. Все перемешивается и дается немного настояться, чтобы вкусы объединились. Это блюдо — настоящая кулинарная находка: быстрое, простое и невероятно вкусное. Для полного счастья его можно подать с солеными огурчиками или свежими овощами.
Советы по приготовлению
- Мясо можно использовать любое: курицу, говядину или свинину, главное — хорошо измельчить и обжарить.
- Не пренебрегайте обжариванием лука, он придаёт уникальный вкус.
- Желаете яркости во вкусе? Добавьте натертую морковку к луку во время обжаривания.
Если вы хотите сделать блюдо насыщеннее, добавьте чуть-чуть сливочного масла при подаче. Остались макароны с ужина? Обжарьте их с яйцом на следующий день для совершенно нового вкуса. Подавайте с солеными огурцами или свежими помидорами — это идеальное освежение для завершения блюда!
