Приятные новости для любителей кулинарии! Фаршированные перцы вновь в центре внимания за счет своей удивительной сочетаемости и разнообразия рецептов.
Уникальные вкусовые сочетания
Эти цветные и аппетитные витамины могут стать не только вкусным, но и полезным блюдом. Эксперты предлагают альтернативу привычным начинкам. Вместо стандартных риса и мясного фарша, можно использовать филе индейки, свежие овощи и ароматные специи, что уменьшит калорийность и придаст блюду большую легкость.
Самый процесс приготовления
1. Начать стоит с подготовки перцев. Их необходимо тщательно промыть и освободить от семян.
2. Затем в блендере смешивают филе индейки, лук и капусту. Для тех, кто предпочитает более грубый вариант, можно использовать мясорубку.
3. Далее, в получившуюся массу добавляют укроп, соль, перец и сушеный чеснок. Все тщательно перемешивается.
4. Перцы фаршируются полученной начинкой и выкладываются в кастрюлю с толстым дном. Для усиления вкуса можно добавить немного томатного соуса или сметаны, либо просто вливать немного воды – 150-200 мл. Блюдо тушится на медленном огне под крышкой в течение 40-50 минут.
Идеальное завершение
Перед подачей оболочку перцев можно легко снять, а блюдо дополняется нежирным йогуртом или сметаной. Такой подход не оставит равнодушными даже самых привередливых членов семьи.
Ингредиенты:
- 6 сладких перцев
- 400 г филе индейки (бедро)
- 1/7 качана капусты
- 1 луковица
- Соль, перец, специи по вкусу
- Укроп по вкусу
