Шампиньоны завоевали сердца многих гурманов благодаря своему нежному вкусу и универсальности. Эти подарки природы отлично подходят для запекания, превращаясь в ароматное и сочное блюдо, которое украсит любой стол. Соус, в котором готовятся грибы, добавляет им неповторимую пикантность.
Необходимые ингредиенты
- 450-500 г свежих шампиньонов
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки майонеза
- 1-2 чайные ложки сушёного чеснока
- 1-2 чайные ложки молотой паприки
- 4-5 столовых ложек соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда не займёт много времени и требует лишь минимальных усилий:
- Тщательно промыть и нарезать шампиньоны, деля их на половинки или четвертинки — в зависимости от размера.
- Выложить нарезанные грибы в стеклянную или керамическую форму для запекания. Легко посолить и полить растительным маслом для лучшего вкуса.
- Добавить в грибы сметану и майонез, смешивая их для равномерного распределения.
- Присыпать сушёным чесноком и молотой паприкой, которые добавят аромата и остроты.
- Влить соевый соус для создания нежного и пикантного привкуса, тщательно перемешать все ингредиенты.
- Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до полной готовности и золотистой корочки.
Запечённые шампиньоны в соевом соусе — это простое, но очень вкусное блюдо, которое сочетается с различными гарнирами и может быть предложено как самостоятельная закуска. Оно идеально подходит как для ужина, так и для обеденного стола. Эти грибы также можно использовать как добавку в салаты, начинки для бургеров или пирогов, открывая новые горизонты в кулинарии.
Все домохозяйки могут насладиться этим простым рецептом, который, безусловно, станет настоящим украшением любого стола.
