Представляем вашему вниманию удивительный рецепт куриного филе, который станет настоящей находкой для праздничного стола. Запеченная куриная грудка, дополненная свежими овощами, не только выглядит великолепно, но и радует своим вкусом. Блюдо получается мягким и сочным благодаря ароматной начинке из грибов и помидоров, покрытых румяной сырной корочкой.
Приготовление такого филе не потребует от вас особых усилий, а если захотите, рецепт маринада можно легко адаптировать под ваши предпочтения. Позаботьтесь о том, чтобы предложить своим гостям это аппетитное и сытное мясное блюдо!
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 шт. (700 г)
- Шампиньоны – 250 г
- Помидоры – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 100 мл
- Мука – 0.5 ст. ложки
- Сыр – 100 г
- Петрушка – по вкусу
Маринад
- Масло растительное – 4-5 ст. ложек
- Паприка молотая – 1 ч. ложка
- Приправа для курицы – 2 ч. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Тщательно промыть куриное филе и разрезать его вдоль, убрав малую часть. Для рецепта понадобится 700 г куриного мяса.
2. В глубокой миске смешать растительное масло, соль, паприку и приправу для курицы. Тщательно перемешать.
3. Поместить куриное мясо в маринад и оставить на 10-15 минут, чтобы оно пропиталось ароматами.
4. Подготовить начинку: нарезать шампиньоны и лук, а помидоры - кубиками.
5. На раскаленной сковороде обжарить грибы до испарения жидкости, затем добавить лук и обжарить до золотистости. В конце добавляют помидоры и тушат несколько минут.
6. Добавить сметану и немного муки, чтобы избежать расслоения. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Замаринованные куски куриного филе обжарить на высоком огне, чтобы запечатать соки.
8. Выложить филе в форму для запекания, сверху равномерно распределить овощную начинку и посыпать тертым сыром.
9. Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 20-25 минут.
10. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью для яркости.
Это сытное и изысканное блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного столового застолья – не упустите шанс порадовать себя и своих близких!
