Манник – это не просто десерт, это целая эмоция! Он возвращает в атмосферу школьных буфетов и домашних вечеров с семьей. Нежная, рассыпчатая выпечка из манной крупы завоевала популярность в советские времена. Этот простой, но обворожительный десерт требует минимум продуктов и времени, а результат неизменно впечатляет. Давайте вместе вспомним вкус детства и приготовим манник!
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать классический манник, понадобятся следующие продукты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды
- Ванилин по вкусу
- 2 ст. л. сливочного или растительного масла (для смазывания формы)
- Щепотка соли
В качестве дополнений можно использовать орехи, изюм или цедру лимона для разнообразия.
Пошаговые этапы приготовления
1. Подготовка массы
2. Соединение всех компонентов
3. Выпекание и подача манника
Советы по созданию идеального манника
- Кефир: выбирайте свежий, не кислый. Можно заменить его йогуртом или ряженкой.
- Сода: гасите соду кефиром для большей пышности.
- Дополнения: классические добавления, такие как орехи или изюм, сделают десерт ещё интереснее.
Манник – идеальный вариант для семейного чаепития или дружеских встреч. Его можно брать с собой в дорогу или использовать как основу для тортов. Воссоздайте атмосферу советского детства, наслаждаясь этим простым, но невероятно вкусным десертом.
Приятного аппетита!
