Летний сезон в полном разгаре, и с ним приходит изобилие овощей. Этот простой, но эффектный рецепт идеально подойдет для любителей итальянской кухни и свежих ингредиентов. Создавая это блюдо, можно ощутить вдохновение от свежих овощей и упрощенной подготовки. Здесь кабачки и помидоры выкладываются в красивую чередующуюся композицию, добавляя цвет и аппетитность. Не забудьте о пармезане и свежей петрушке для добавления итальянского акцента.
Ингредиенты
- Молодые кабачки — 400 г
- Помидоры (красные и желтые) — 300 г + 300 г протертых
- Сыр пармезан — 70 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Оливковое масло — 30 мл
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Смесь итальянских трав — 2 ч. ложки
Приготовление
Готовое блюдо можно подавать как гарнир или основное блюдо, украсив его мелко нарезанной петрушкой. Простой и быстрый способ порадовать всю семью освежающим летним угощением!
