Почему кабачки очаруют даже самых привередливых едоков

Почему кабачки очаруют даже самых привередливых едоков

Кабачки часто остаются незаслуженно несправедливыми на кухне. Те, кто считает их непривлекательными, просто не знают, как их готовить. Специально для тех, кто хочет открыть для себя истинный вкус этого овоща, представлен простой, но невероятно вкусный рецепт.

Ингредиенты

  • Кабачок - 1-2 штуки (в зависимости от размера);
  • Чеснок - 2-3 зубчика;
  • Сливочное масло - 20 грамм;
  • Растительное масло - 2-3 чайные ложки;
  • Сушеный базилик или любые другие пряности по вкусу;
  • Соль - по вкусу.

Процесс приготовления

  • Кабачки нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см и обжаривать в сковороде с разогретым растительным маслом, по несколько кружков за раз.
  • Жарить каждую сторону 2-3 минуты, не соля в процессе.
  • После обжаривания, переложить кабачки в подходящую посуду и посыпать их сушеными травами и солью по вкусу.
  • Параллельно нарезать оставшиеся кабачки и обжарить их тем же способом.
  • Когда все кабачки будут готовы, в сковороду добавить мелко нарезанный чеснок и сливочное масло. Эти два ингредиента добавят невероятный аромат и вкус! Жарить около 30 секунд.
  • Выложить в сковороду обжаренные кабачки, перемешать и выключить плиту.
  • Готовые кабачки выложить на сервировочное блюдо, украсить свежей зеленью.
  • Блюдо великолепно подходит как закуска или гарнир. Но это еще не всё: добавив сверху кусочек творожного сыра и помидор, можно создать настоящий кулинарный шедевр!

    Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Топ

      На вкус как детство: как приготовить любимые орешки со сгущенкой
      Съедобные ложки: необычная закуска с красной икрой
      Необычный апельсиновый джем с шампанским, который покоряет Италию
      Постный заливной пирог с рыбой: лёгкий и вкусный рецепт
      Эффектные рулетики за 15 минут, которые покорят ваших гостей
      Топ-места для незабываемого новогоднего отдыха в России
      Как имя влияет на выбор чашечки: удивительный эксперимент
      Как восстановить кишечный микробиом с помощью правильного питания
      Меню для крепкого кишечника: продукты, способствующие восстановлению микробиома
      Тайны приготовления рыбы: что обязательно нужно знать
      Вкус детства: запеченные яблоки с творогом за 15 минут
      Как комфортно перенести жару в поезде с детьми и пожилыми людьми
      Письмо, которое изменило всё: неожиданное наследство свекрови
      Необычный «Цезарь», который станет хитом новогоднего стола
      Когда голод диктует свои правила
      Конняку: уникальный ингредиент японской кухни
      Как правильно хранить недопитое вино: советы от сомелье
      Новый взгляд на привычное: котлеты из крабовых палочек
      Секреты оливье: гастроэнтеролог определил идеальную порцию
      Нежный кето десерт из сливок: лакомство за считанные минуты

    Читайте также

      На вкус как детство: как приготовить любимые орешки со сгущенкой
      Съедобные ложки: необычная закуска с красной икрой
      Необычный апельсиновый джем с шампанским, который покоряет Италию
      Постный заливной пирог с рыбой: лёгкий и вкусный рецепт
      Эффектные рулетики за 15 минут, которые покорят ваших гостей
      Топ-места для незабываемого новогоднего отдыха в России
      Как имя влияет на выбор чашечки: удивительный эксперимент
      Меню для крепкого кишечника: продукты, способствующие восстановлению микробиома
      Как восстановить кишечный микробиом с помощью правильного питания
      Тайны приготовления рыбы: что обязательно нужно знать
      Как правильно выбрать продукты с сложными углеводами для продолжительного чувства сытости
      Индейка, запеченная с овощами и ореховым соусом
      Кокосовые блинчики с начинкой «Рафаэлло»
      Курица по-гасконски с сырным соусом: как создать ресторанный стиль на своём празднике
      Салат «Праздник»: идеальное блюдо для новогоднего стола
      Идеальный банановый пирог с карамелью: секреты вкуса и текстуры
      Шпинатный овсяноблин с семенами чиа: польза и простота приготовления
      Салат "облако": воздушное угощение для любого торжества
      Запеканки на любой вкус: 5 простых и вкусных рецептов
      Серебряная посуда: не только эстетика, но и здоровье

    Лента новостей