Удивительная домашняя конфета коровка: готовим легко и быстро

25 января 2026, 21:27

Приготовление сладостей может стать настоящим искусством. Рецепт конфет Коровка позволяет за короткое время создать прекрасное лакомство как для домашнего чаепития, так и для подарка. С минимальным набором ингредиентов и пошаговыми инструкциями можно успешно воссоздать этот популярный десерт у себя на кухне.

Необходимые ингредиенты

  • 100 г соленого масла (плюс немного для смазывания);
  • 450 г сахарной пудры;
  • 300 мл жирных сливок;
  • 2 ч. л. ванильного экстракта;
  • ледяная вода или кухонный термометр для проверки готовности.

Процесс приготовления конфет

Следуя этой простой инструкции, любой сможет создать вкусные домашние конфеты:

  • Подготовьте противень: смажьте его маслом и застелите фольгой или пергаментом.
  • В средней кастрюле на медленном огне смешайте 450 г сахарной пудры, 300 мл сливок и 100 г масла. Постоянно мешайте, пока масло не растает и не образуется однородная масса.
  • Увеличьте огонь до среднего и доведите смесь до бурного кипения. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорало. Через 10 минут смесь начнет загустевать и приобретет золотистый цвет.
  • Проверьте готовность тестом на мягкий шарик: капните немного смеси в ледяную воду. Если она образует мягкие ленты, значит, все готово. В противном случае, доведите до 116C с помощью термометра.
  • Когда смесь немного остынет, добавьте ванильный экстракт и взбивайте около 5 минут, пока она не станет густой и не потеряет блеск.
  • Выложите массу на противень, разровняйте, и оставьте остывать при комнатной температуре не менее часа.
  • Режьте конфеты на небольшие квадраты и храните в контейнере в холодильнике. Они могут сохранять свежесть до двух недель.

    • Теперь домашние сладости всегда будут под рукой! Наслаждайтесь вкусом и удивляйте родных.

    Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда
    Больше новостей на Privetvinegret.ru