Недавнее исследование, проведенное учеными из университета Вирджиния Тек в США, выявило два вида продуктов, регулярное употребление которых может способствовать ухудшению памяти по мере старения. Результаты работы опубликованы в экспертном журнале American Journal of Clinical Nutrition.
Причины ухудшения памяти
Специалисты установили, что постоянное употребление переработанного мяса, в частности бекона, ветчины и колбасы, связано с ухудшением когнитивных функций на 17%. Также риск ухудшения памяти увеличивается на 6% у тех, кто регулярно пьет сладкие газированные напитки.
«Особенно заметное снижение когнитивных функций наблюдалось у людей, которые сочетали оба этих продукта в своем рационе», - подчеркивают авторы исследования.
Исследование в цифрах
В рамках семилетнего исследования участвовало более пяти тысяч человек старше 55 лет. Испытуемые проходили тестирование на память и предоставляли свои данные о рационе.
Опасности популярных блюда
Недавно в центре внимания также оказался ставший модным завтрак с авокадо, который, как утверждает диетолог Дарья Русакова, может быть опасен для некоторых категорий людей. Например, этот продукт противопоказан при заболеваниях почек, остром панкреатите и аллергии на латекс.
