Рябиновый квас — это необычный и восхитительный напиток, полный полезных микроэлементов. Его вкус может показаться немного горьковатым, но именно эта нотка придаёт ему особое очарование. Кроме того, такой квас идеально тонизирует и освежает. Чтобы смягчить горечь, рекомендуется использовать ягоды рябины, собранные после первых морозов, или же предварительно подморозить их в морозильнике. Готовить квас можно из свежих, замороженных или даже сушеных ягод. Если используются сушёные, их стоит замочить на сутки перед приготавлением.
Важно помнить, что у этого напитка низкое содержание алкоголя — от 1 до 3 градусов, так что лучше отказаться от его употребления за рулём.
Ингредиенты для кваса
- Рябина (красная) — 150 грамм
- Вода — 2 литра
- Сахар — 12 столовых ложек
- Дрожжи (живые) — 5 грамм
Пошаговый процесс приготовления
Этот рябиновый квас станет отличным дополнением к зимним вечерам, привнося в них тепло и уют.
